Matförgiftning

Veckans Hälsa Tips kommer att börja med en fråga och avsluta med ett svar. Om en person utvecklar illamående, magkramper, diarhea, kräkningar och frossa på grund av att äta förgiftade mat, bör du ringa den personen sjuk eller ska du ringa den personen frisk? Salmonella är en av många bakterier som när den förekommer i livsmedel, kan orsaka matförgiftning. Center of Disease Control rapporterar att det finns uppskattningsvis 1,4 miljoner rapporterade fall av salmonella baserat matförgiftning varje år i USA. Den salmonellabakterier, när det tas i människokroppen, orsakar slemhinnan i magen och tarmarna att svälla. Resulterande symtom är illamående, feber, frossa, kräkningar, diarré och muskelvärk. Salmonellainfektion sällan orsakar dödsfall, även om CDC uppger att det finns uppskattningsvis 1000 dödsfall per år på grund av salmonella förgiftning. Statistiskt ett lågt antal, dessa dödsfall sker främst i mycket unga, äldre eller människor som är kompromissat med sjukdom eller med försvagat immunsystem. En av de viktigaste komplikationer salmonellaförgiftning som leder till döden är uttorkning på grund av kraftig kräkning, diarré och feber. Kroppen blir snabbt uttömda av vätskor, som sätter en enorm påfrestning på hjärtat. När matförgiftning är uppenbar, är det oerhört viktigt att förbli hydrerad genom att ta i vätskor på en regelbunden basis. Om vätskor inte kan hållas nere, är intravenös (IV) vätskeintag nästa steg. För att undvika salmonellaförgiftning, laga alla animaliska produkter grundligt, som salmonella kan leva i rått kött, fågel och ägg. Värme dödar salmonellabakterier. Dessutom rengör all matlagning förberedelser ytor och redskap ordentligt (händer också), eftersom bakterier lätt överförs från kött till ytor. För att besvara frågan på toppen av punkten en person som är kräkning med frossa, feber och diarré på grund av att äta förgiftade, förgiftad mat, är faktiskt frisk, inte sjuk. En frisk kropp reagerar på mat bakterier genom att försöka befria kroppen av bakterier i alla fall möjligt. Tyvärr, eftersom denna reningsprocess som händer och veta att du är frisk är det sista du tänker på.

Kardiell risk profil

Visste du att du kan bedöma hur friskt ditt hjärta, liksom risken för en hjärtattack? Den typ av bedömning som profiler hjärtat kallas Hjärtat riskprofil. En enkel matchprotokollet används för att bedöma risken att drabbas av ett hjärta incident under de kommande tio åren av en individs liv. Profilen innehåller ett frågeformulär som tar hänsyn till kontrollerbar risk faktorer, såsom kost, kolesterolnivåer, blodtryck och rökning. Profilen faktorer också i okontrollerbar riskfaktorer, som kön, ålder och genetik. Profilen sammanställer den information som ges och bestämmer en hjärt poäng riskfaktor. Ju lägre poäng, desto lägre är risken för hjärtsjukdomar. På ytan låter det kardiell risk profil som ett enkelt sätt att avgöra risken för hjärtsjukdomar, men som med många andra hygienkrav, det finns andra faktorer som kan öka risken för hjärtsjukdom. Till exempel ökar extra bukfett risken för hjärtsjukdom, liksom diabetes. Diabetes ökar risken hjärtinfarkt på grund av höga blodsockernivåer. Den extra glukos i blodet gör blodkärlen att tjockna och förlorar sin elasticitet. En av de största bidragsgivarna till hjärtsjukdom är brist på motion. Övning på regelbunden basis kommer att sänka kolesterol, sänka blodtrycket, öka cirkulationen, vända åderförkalkning, minskar inflammation och bidrar till viktminskning (som även hjälper till att sänka blodsockernivån hos diabetiker). Forskning har bekräftat att en liten övning (en timme i veckan) kan minska risken för hjärtsjukdom. Som alltid är det viktigt att se till att du är frisk nog att starta ett träningsprogram. Den kardiella riskprofil är ett bra sätt att börja.

Kolesterol .... god eller ond?

Kolesterol är ett naturligt ämne i kroppen. 80% av kolesterol tillverkas i levern, med ytterligare 20% kommer från kosten. Kolesterol är nödvändigt att bygga upp membran av kroppens celler och det är också en viktig del av vår sexuella hormoner. Kolesterol hjälpmedel även i matsmältningen och fördelningen av livsmedel. Kolesterol kan bli ett problem när för mycket låg (LDL) lipoproteiner är närvarande. LDL orsakar plack visas på kärlväggarna, vilket kan leda till hjärtsjukdomar. Hög lipoproteiner (HDL) är de goda lipider. Hög HDLs befria kroppen av överskott kolesterol. Nivåerna av LDL och HDLs styrs av kost. Kolesterol är en normal och behövs substans i kroppen, är det överproduktion av kolesterol som casues problem med vår hälsa. En kost rik på fibrer, låg i salt, låg i uppvärmda fetter och låg i djur-och mejeriprodukter är bra i kampen mot "höga kolesterolvärden."